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jikijiki展 料理家 広沢京子 食のつながり▷食のひらめき

編集部ブログよりイベント情報です。
jikijiki 本展メインビジュアル Photo: Kiyoshi Nakamura


10月3日(土)より、福岡市・天神の三菱地所アルティアムにて『jikijiki展 料理家 広沢京子 食のつながり▷食のひらめき』が開催されます。料理家・広沢京子さんが立ち上げた食のレーベル「jikijiki」。このレーベルでは、直接、生産者から仕入れた野菜やくだもので作るジャムやピクルスの販売のほか、教室やワークショップなどを通じて食べ手と作り手をつなぐ活動をしているそうです。本展は、活動のきっかけとなった作り手たちの味わいや彼らの育てる作物の美しさ、そこから得たひらめきをキッチンで形にし食卓にふるまうまでのプロセス、食のアイデアを、写真や映像などを用いて紹介するとのこと。また、会期中はアルティアムに併設したショップにて、jikijikiの商品や本展オリジナル商品などの販売もあるそうなので、見るだけではなく、味わって体感することもできそうですね。




jikijiki展 料理家 広沢京子 
食のつながり▷食のひらめき
2020 10/3sat〜11/1sun

会場:三菱地所アルティアム
住所:福岡市中央区天神1-7-11 イムズ8階
時間:10:00 ~ 20:00
休館日:10/20tue
料金:一般400(300)円 学生:300(200)円
( )は前売料金(チケットぴあ )、
高校生以下、障がい者等とその介護者1名は無料、
アルティアムカード会員・三菱地所グループCARD(イムズカード)会員は無料。
http://artium.jp/exhibition/2020/20-02-jikijiki/

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