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cookluck kitchen lesson lunch vol1



レッスンランチ始めます。
毎月、旬の素材や、自分のなかで旬なものを使って
料理します。ここを伝えたいんだよな〜と思いながらも
レシピには書ききれてないことってけっこうあって、
楽しく食べて、そこをお伝えできるようなことをしたいなあと
考えていました。

menu,レシピをみながら　まずは座っていただきます！を。

気持ちのいい風のふく
coffonでランチ気分でゆったり召し上がってください。
（一人でするので、このときは料理人＆サービスに徹してるかと（笑)
そして
デザートとお茶をおだししたら
その日のレシピ(menuの中から一つメインメニューとしてレシピをご用意します）について説明しながら、この素材の生産者さんはね〜とか
保存はこうがいいよ。とか、鍋はこういうものだとやりやすいとか
器のこと，食周りのことを
いろいろ膨らみながら（脱線？）お話time。
お料理お悩み相談てきなことにもお答えしますし、
ここの調味料がおいしいよ〜とか。

レシピに書ききれないけど　本当は伝えたい事を話しまくるといった
いわゆる料理教室ではない
lesson lunch

是非　遊びにいらしてください。




今回は今が美味しい旬の青豆を使ってお料理します。

vol1 青豆　　開催日　5/29(木曜日）、、、予約受付終了
　　　　　　　　　　6/4(水曜日）

　　　　　　　　　　12時〜14時30分

　　　menu 青豆のスープ　ローズマリー、レモンの香り
　　　　　　青豆いろいろとヤリイカのサラダ（レシピメニュー）
　　　　　　イチゴ豚の青野菜のラグー　　ジャガイモのピュレ
　　　　　　枝豆とカリフラワーのピクルス
　　　　　　パン
　　　　　　デザート、和紅茶
　　　　　　

　　　　　　
　　　料金　¥3000（税込）　予約制（先着順　８名）
　　　場所　coffon
　　　　　　福岡市中央区警固3-1-28　アーバン警固301

　　　予約連絡先/cookluck@cookluck.com(広沢まで）
　　　　　　　　hp /http://www.cookluck.com
　　　　　　　　　　　　日にち、お名前、人数、連絡のとれる電話番号
　　　　　　　　　　　　を記入してお申し込みください。
　　　　　　　　　　　　lessonlunch　とお書きください。

　　　　　☆少人数ですので当日キャンセルの場合は申し訳ないのですが
　　　　　　キャンセル料をいただきます。ご了承くださいませ。